本培训针对食品检验工（高级）岗位的知识与技能要求，对学生进行系统培训，使学生掌握粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等十类食品及食品包装材料的感官、理化、微生物指标的检验技能。内容分为食品分析与检验的基本知识、粮油及制品检验、糕点糖果检验等十一个章节。实验实训包括检验基本技能训练、粮油及其制品检验技能训练、糕点糖果检验技能训练等，使学生达到食品检验工（高级）岗位的职业要求。

我要学习：食品检验工（高级）